Устройство филетировочное Н2-ИФА201

Назначение: для филетирования свежей, охлажденной или размороженной, обезглавленной скумбрии, ставриды и других подобных по геометрической форме видов рыб и используется для работы на рыбообрабатывающих судах неограниченного района плавания и береговых предприятиях рыбной отрасли.

Производительность, рыб/мин 60

Диапазон обрабатываемых рыб, мм 220 … 440

Габаритные размеры, мм

Длина 1100

Ширина 750

Высота 1500х1500х2300мм

Способ загрузки: ручной

Уст. мощность, кВт 1,5

Расход воды, м³/ч, не более 0,3

Масса, кг 400

Предварительно обезглавленная рыба подается в наклонный лоток спинкой вверх (в зависимости от толщины рыбы лоток регулируется по ширине). Под воздействием собственного веса рыба скользит к ориентатору, над которым расположены два спаренных конических диска механизма подачи рыбы. Диски передвигают рыбу к ножу брюшному и к распластывателю.

Нож брюшной служит для вспарывания брюшной полости рыбы и отрезания реберных костей от хребтовой кости.

Распластыватель предназначен для направления рыбы при подаче ее на чашечный нож. При движении рыбы происходит раскрытия брюшка.

Нож чашечный служит для вырезания реберных костей.

Нож филетировочный предназначен для вырезания хребтовой кости вместе со спинным и хвостовым плавниками.