Универсальный механизированный дефростер непрерывного действия для размораживания рыбы и мяса блоками и россыпью.
Размеры размораживаемых блоков: 800х250х60 мм, масса 12 кг.
Количество обслуживающего персонала - 1 человек
Основной принцип работы:
По коллекторам с двух сторон дефростера подается вода на оросители. Брикет со стола загрузки вручную сталкивается в кассету полотна верхнего транспортера в момент раскрытия кассеты. С момента закрытия кассет брикет орошается водой, стекающей с обтекателей. При переходе на нижнюю ветвь транспортера брикет переворачивается на 180° и орошается струями воды, стекающими с расположенных выше движущихся брикетов. После прохождения нижнего полотна брикеты выпадают из раскрывшихся кассет. Дефростированная рыба подается полотном нижнего транспортера на следующую технологическую операцию. Вода после орошения брикетов собирается в поддоне.