Бланширователь водяной ФБ предназначен для обработки формованных фаршевых изделий, в т.ч. фрикаделек, а также кусков рыбы и мяса.
В процессе обработки продукт, уложенный на полотно из нержавеющей листовой стали, проходит через горячую воду, подогреваемую ТЭНами.
Может применяться как механическая – продукт подается конвейером, так и ручная подача. В зависимости от этого обслуживается одним оператором постоянно (ручная подача) или эпизодически – для настройки.
Время обработки, мин: 7…10
Температура бланширования, ºС: 95…98
Скорость конвейерного полотна, м/с: 0,0033…0,0047
Преимущества:
- Непрерывность (поточность) обработки продукции
- Прогрев продукта уже уложенного в банку
- Адаптированность к объединению в автоматизированные технологические линии
Бланширователь водяной ФБ
Задать вопрос
устройство предназначено для обработки формованных фаршевых изделий, в т.ч. фрикаделек, а также кусков рыбы и мяса
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Характеристики
Габариты, мм | 3000х780х1500 |
Масса, кг | 1000 |
Мощность, кВт | 7,7 |
Назначение | для обработки фаршевых изделий |
Производительность | 250 шт/мин |
- Комментарии
- Вконтакте
Загрузка комментариев...